نبذة عن دراسة تخصص علوم الأغذية
تختص دراسة تخصص علوم الأغذية بالمواد التي تشكل الغذاء السليم التي لها تأثير كبير على جسد الإنسان، لأن الغذاء يعد المصدر الأساسي لطاقة الجسد التي تساهم في تنشيط جميع أعضاء الجسم وتحفيزها على القيام بوظائفها كما أنه ضروري في بناء خلايا وأنسجة جسد الإنسان.
ويهتم المتخصصين بهذا المجال بتوسيع نطاق علم التغذية الصحية للوصول إلى جسد صحي وسليم وللقضاء على المشاكل التي تسبب الكثير من الأمراض التي تتزايد باستمرار مع تخلف الإنسان عن الغذاء الصحي.
ما فائدة دراسة تخصص علوم الأغذيـة؟
دراسة تخصص علوم الأغذية هو من إحدى التخصصات التي تستمر بالتطور مع زيادة التغييرات التي تؤثر على الأنظمة الغذائية وذلك بهدف الاعتناء بالصحة البدنية للناس الذين يعانون من المشاكل الجسدية بسبب سوء التغذية.
من الواجب على كل فرد من أفراد المجتمع الحفاظ على صحته الجسدية باتباعه نظام غذائي سليم ومناسب لحالته الصحية ولكن قد يكون ذلك صعباً لذلك يمكن للمختصين في مجال علوم الأغذية تقديم المساعدة والحلول التي تساهم في انخفاض عدد كبير من المشاكل الغذائية في المجتمع.
يمكن أيضا العمل في هذا المجال بنطاق البيت فيمكّن المختص في هذا المجال أن يعمل عبر الإنترنت وتقديم النصائح الطبية التي لا تحتاج إلى معاينة المريض فيزيائياً وقد يكون هذا مناسباً للكثير من الأشخاص فهو يسهل العمل ويوفر الوقت لهم وخاصة في فترات الجائحات والوباء.
أقسام دراسة تخصص علوم الأغذية
ينقسم تخصص علوم الأغذية إلى قسمين:
1.علوم التغذية العلاجية:
هو من ضمن تخصصات الطب بحيث يؤهل المختص لوصف دواء وعلاج للمرضى من خلال اتباع نظام غذائي يتناسب مع حالة المريض الصحية، ومدة دراسته قد تصل إلى 4 سنوات.
2.علوم التغذية:
ويكون ضمن كلية علوم الصحة وقد لا يؤهل المختص به لوصف أدوية أو أنظمة غذائية تساعد المريض، فهو مبني على تقييم الغذاء والأدوية والمساهمة في تطويرها.
أفضل الجامعات التي يتوفر فيها دراسة تخصص علوم الأغذية
هناك العديد من الجامعات التي توفر للطلاب هذا التخصص يمكن أن البعض منها كالتالي:
- جامعة فيتربو.
- جامعة فلوريدا الدولية.
- كلية ديوفيل.
- جامعة كيزر في فورت لوريدال.
للاطلاع أيضا على أهم الجامعات التي تدرس تخصص علوم الأغذية اتبع الرابط.
الدراسات العليا المتاحة في تخصص دراسة علوم الأغذية
يمكن أن نذكر لكم أهم الدراسات العليا في هذا المجال منها:
- ماجستير التغذية والصحة العامة.
- ماجستير التغذية والطب البديل.
- ماجستير التغذية الإكلينيكية.
- ماجستير تغذية الرياضيين.
- ماجستير علم وتكنولوجيا الغذاء.
- ماجستير التغذية والصحة العامة.
- ماجستير تغذية الإنسان والحميات الصحية.
للاطلاع أيضا على المزيد من المعلومات عن الدراسات العليا في تخصص علوم الأغذية اضغط هنا.
متطلبات التسجيل في تخصص علوم الأغذية
على الطالب أن يقوم بتجهيز الأوراق المطلوبة للتسجيل على تخصص علوم الأغذية كالآتي:
- الشهادة الثانوية العامة.
- كشف علامات.
- رسالة دافع.
- رسالة توصية.
- لا حكم عليه.
أما إذا كان التخصص في جامعة خارجية فقد يحتاج إلى :
- جواز سفر ساري المفعول.
- كشف حساب بنكي.
- وقد يحتاج إلى شهادة باللغة الإنجليزية.
المشاكل التي يساهم تخصص علوم الأغذية في علاجها
دراسة تخصص علوم الأغذية يساهم في حل مشاكل وأمراض كثيرة انتشرت حديثا بسبب عدم اهتمام أفراد المجتمع بحالتهم الصحية وعدم حفاظهم على غذائهم ومنها :
- انتشرت مؤخراً الكثير من العادات السيئة كـ تناول الوجبات السريعة بشكل مفرط مما يؤدي إلى الكثير من الأمراض كـ السمنة المفرطة وأمراض القلب والكثير من الأمراض الأخرى.
- كما شهد المجتمع أيضاً على تدهور الوضع النفسي للكثير من الناس وانتشار عدة أمراض مثل الاكتئاب والضغط النفسي ومرض السكري وغيرها من المشاكل النفسية وقد يكون إحدى الأسباب الرئيسية لهذه المشاكل هو سوء التغذية.
لذلك فإن المجتمع شهد ضرورة بالغة في الاهتمام بالغذاء الصحي وازدياد الطلب على المختصين بعلوم الأغذية.
راتب متخصصي علوم الأغذية
يُعرف عن رواتب متخصصي علوم الأغذية بأنها مرتفعة نوعاً ما لما يحمله هذا التخصص من مكانة مرموقة في المجتمع حيث يتراوح الراتب ما بين 40 – 60 ألف سنوياً ويكون هذا بحسب مكان العمل الذي يتواجد به المختص في هذا المجال.
نشارك معكم فيديو عن دراسة تخصص علوم الأغذية:
بعد قراءة معلومات عن دراسة تخصص علوم الأغذية
قد يهمكم الاطلاع على أفضل التخصصات المختلفة في موقع زوادة الطالب التعليمية.